あの”白い恋人”で！チョコロッケ
satosayo
作り方
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1
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玉葱をみじん切りにし、バターを熱したフライパンで透明感がでてくるまで炒める。
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2
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じゃが芋を茹でてポテトサラダを作るときのようにマッシュする。
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3
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「2」にチョコレートドリンクを加えてから火にかけ、全体を混ぜながら丸めやすい硬さになるまで練っていく。
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4
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「1」加え、砂糖、塩、ブラックペッパーで味を調える。
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5
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手で触って焼けどしないくらいまで冷めたら適当な大きさに成型する。
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6
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●の材料で衣をつけ（小麦粉→卵→パン粉）こんがり揚げ色がつくまで揚げたら完成。
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7
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※石屋製菓株式会社さんの「白い恋人チョコレートドリンク」を使いました。
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コツ・ポイント
スイーツっぽくしたければ「じゃが芋→さつま芋」にして、チョコレートドリンクをもっと加えるといいです。「3」でしっかり練ればどろどろにはなりません。手で成型することを想像しながら過熱していってくださいね。
このレシピの生い立ち
大好きな「白い恋人」にチョコレートドリンクがあったんです！そのまま冷やして飲んでももちろん美味しかったんですが、家族みんなで楽しめるようにコロッケにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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