HBで爽やかオレンジ食パン
作り方
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1
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ホームベーカリーの内がまをスケールに乗せ材料を上から順にスキムミルクまで計量しながら加えていく。
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2
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イーストを専用ケースにセットし早焼きコース、焼き色普通で焼き上げます。
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3
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ミックスコールでオレンジピールを加える。
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4
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焼きあがったら網に取り出し粗熱をとる。
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5
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小さめにカットするとおやつにも。
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コツ・ポイント
オレンジピールは糖分が強いときは湯通しの下処理をお薦めします。
普通の食パンコースでももちろんOKですが、焼き色は淡の方がよろしいかと(^−^)。
普通の食パンコースでももちろんOKですが、焼き色は淡の方がよろしいかと(^−^)。
このレシピの生い立ち
頂き物のオレンジジュースを消費する為に考えました。