HBで爽やかオレンジ食パンの画像

Description

いつものごはん追加は無し。オレンジジュースとオレンジピールであっさり爽やかな夏向きのパンに仕上げました。

材料 (食パン1斤分)

オレンジジュース(100%)
180g
220g
さとう
25g
3g
オレンジピール
15~30g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーの内がまをスケールに乗せ材料を上から順にスキムミルクまで計量しながら加えていく。

  2. 2

    イーストを専用ケースにセットし早焼きコース、焼き色普通で焼き上げます。

  3. 3

    ミックスコールでオレンジピールを加える。

  4. 4

    焼きあがったら網に取り出し粗熱をとる。

  5. 5

    小さめにカットするとおやつにも。

コツ・ポイント

オレンジピールは糖分が強いときは湯通しの下処理をお薦めします。
普通の食パンコースでももちろんOKですが、焼き色は淡の方がよろしいかと(^−^)。

このレシピの生い立ち

頂き物のオレンジジュースを消費する為に考えました。
レシピID : 1901972 公開日 : 12/08/03 更新日 : 12/08/05

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