フルーティ・パンプキン・マフィンの画像

Description

リンゴジュースを使ったかぼちゃマフィン。さっぱりした仕上がりになりました。

材料 (小さめマフィン9個分)

A >
1個(Lサイズ)
サラダ油
40g
かぼちゃマッシュ
80g
B >
130g
全粒強力粉
50g
小さじ2
ひとつまみ
シナモン
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    <A>卵を溶きほぐし、ブラウンシュガーを加えて混ぜる。溶ければよい。サラダ油、プレーンヨーグルト、リンゴジュースを順に混ぜる。かぼちゃマッシュも加え混ぜる。

  2. 2

    <B>粉類を混ぜておく。

  3. 3

    <A>液体と<B>粉類をまぜあわせ、型に流しいれオーブン190℃で25分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃもりんごもシナモンと合うものなので、一緒にしてもいいかなと思ったことから。
レシピID : 190227 公開日 : 05/03/29 更新日 : 05/09/18

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