絶品★中華風唐揚げ
☆桃姫☆
作り方
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1
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袋に鶏肉をいれ、●を全ていれ、よくもみこむ。冷蔵庫で一晩漬ける。時間ないなら最低一時間。
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2
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①に卵をいれて、よくもむ。そこへ片栗粉を入れ、またよくもむ。トロッとするくらい
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3
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油をいれた鍋を熱し、揚げていく。少ない油で大丈夫 二センチくらい
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コツ・ポイント
卵が入っているから、ふわっと揚がります。翌日でも柔らかいですよ。
お弁当にどうぞ＾＾洗い物も減ります。ビニール袋を捨てるだけ
昼から袋にいれ、夕方まで漬けてもよし。
お弁当にどうぞ＾＾洗い物も減ります。ビニール袋を捨てるだけ
昼から袋にいれ、夕方まで漬けてもよし。
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げではなく、オリジナルで考えてみました。
