やみつき!なかおちカルビの柚子胡椒サラダ

やみつき!なかおちカルビの柚子胡椒サラダ

Description

本場九州の香りのよい柚子胡椒を使ったレシピです。旨みたっぷり中おちカルビを使いました。

材料

なかおちカルビ
150g
適量
カイワレ大根
少々
塩コショウ
少々
☆たれの材料
   柚子胡椒
小さじ1
   砂糖
小さじ1

作り方

1

☆たれの材料をあらかじめ合わせておきます。柚子胡椒もしっかりと溶かしてください。

2

サラダ菜、カイワレを水で洗い、サラダ菜は食べやすい大きさに切って皿に盛り付けます。

3

なかおちカルビに塩コショウをさっとふり、中火のフライパンで焼いてください。

4

カルビに火が通りきらないうちに1のタレをザッと回し入れ、絡めて完成。皿に盛りカイワレを散らします。

コツ・ポイント

タレを合わせておく事と、肉を焼くときに手早く仕上げる事が美味しく仕上げるコツだと思っています。

このレシピの生い立ち

柚子胡椒が好きなのですが、柚子胡椒を使ったタレが欲しくて作りました!
レシピID : 1903060 公開日 : 12/08/04 更新日 : 12/08/04

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