韓国創作料理❀赤ドレサラダ
gogelhopf
作り方
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1
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耐熱皿に鶏肉をのせ、ところどころ竹串で刺して穴を開け、酒を振り掛け、塩も一つまみ振り掛けます。
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2
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1をラップで覆い、電子レンジで3分30秒加熱、ひっくり返して2分30秒加熱します。細かく裂いて冷まします。
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3
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わかめは3センチの長さに切り、鶏肉、きゅうり、レタスと共に皿に盛りつけます。
ラップをかけて、冷蔵庫で冷やします。
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4
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ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。塩は加減を見ながら加え、味を調えます。
頂く直前まで冷蔵庫に入れてよく冷やします。
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コツ・ポイント
ドレッシングも野菜類も頂く直前まで冷蔵庫に入れて冷たく冷やして頂きましょう!(^^)!
このレシピの生い立ち
鶏一羽の水炊き、「タッカンマリ」を頂く時は、コチュジャンにマスタード、酢を混ぜたたれに付けて頂きます。コチュジャンとマスタードの組み合わせもありなんだ！と思いこのドレッシングを作ってみました❀
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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