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ヘルシーヨーグルトケーキ

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Description

主人の誕生日に食べてもらいたくて色々考えました。

材料 （16cmタルト型）

粉ゼラチン
一袋
ラカントヨーグルト
大匙１
レモン汁
こさじ１
ホットケーキMIX
80ｇ
豆腐
30ｇ
■ ヨーグルト(無糖)

作り方

  1. 1

    ＊下準備＊
    前日の晩からヨーグルトを水切りてしおく。

  2. 2

    ＊タルト生地＊
    HMと豆腐を混ぜ耳たぶくらいの固さにまでこねる。足りない時は牛乳大さじ１を加え冷蔵庫で30分ねかせる。

  3. 3

    生地をサランサップにのせ、その上にもう一枚被せ、2㎜くらいの厚さになるよう薄くのばす。※型より大きめにのばす

  4. 4

    油を塗った型にはめ、生地がふくらまないように満遍なくフォークて穴をあけ、190℃のオーブンで20分ほどやく。

  5. 5

    水切りしたヨーグルトにラカント大さじ１とレモン印小さじ１、ゼラチンを加えまぜ、タルトに流し込み、冷蔵庫でひやして完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

誕生日だけど、コレステロール値が高めの主人にケーキをつくってあげたくて。
甘さは控えめなので、お好みで砂糖を足してみるか、ジャムなどをのせ召し上がってください。生地が豆腐で出来ているので少しもちもちした感じになります。おためしあれ(^∇^)
レシピID : 1903663 公開日 : 12/08/05 更新日 : 12/08/13

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ヘルシーヨーグルトケーキ
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