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ＨＢで簡単ピザ生地冷凍保存♪ｸﾘｽﾋﾟｰ

ＨＢで簡単ピザ生地冷凍保存♪ｸﾘｽﾋﾟｰの画像

Description

食べたいときにすぐ食べれる！生地も扱いやすいですよ(*^^*)

材料 （４～６枚）

強力粉
２００グラム
薄力粉
２００グラム
水
２００ｃｃ
オリーブオイル
４０グラム
塩
３～４グラム
ドライイースト
４グラム

作り方

  1. 1

    材料を全てＨＢへ入れ一次発酵までお任せ。

  2. 2

    生地を軽くガス抜きをして４～６等分にする。

  3. 3

    作りたい大きさ位にクッキングシートを敷きその上で生地を伸ばしていく＊生地がぺったりクッキングシートにくっついても大丈夫！

  4. 4

    伸ばした生地にフォークでブスブスとまんべんなく穴をあけます。

  5. 5

    写真

    フライパンで焼きます。クッキングシートが上になるように(生地がフライパン側)して中火で。

  6. 6

    焼けてくるとクッキングシートが簡単にははがせます。そしたら反対もサッと焼きます。

  7. 7

    完全に冷めたらラップに包み、冷凍保存用の袋に入れて冷凍庫へ！

コツ・ポイント

生地をフライパンで焼くことで具を乗せるとき等で扱いやすくなります。
私は倍量で作って冷凍保存しています！急に友達が来たときにも簡単にささっと出して喜ばれます♪

このレシピの生い立ち

ピザ大好き！でも宅配ピザは高いし…食べたいと思ったときにすぐ食べたい！よし！冷凍だ!!!!!(笑)
レシピID : 1903988 公開日 : 12/08/05 更新日 : 12/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56件 (46人)
2022年7月1日
写真
さんごりあす
半量で。いつでも食べられるように冷凍します。扱いやすい生地でした！
#ピザ生地
2022年1月30日
写真
クロまい
生地がすべすべで手につかないので扱いやすいです。焼くと少し縮むので小ぶりな６枚ができました。たくさん食べまーす🍕
#焼いておける #便利
2020年8月26日
写真
チャタラッシュ
フライパンで楽々焼けました☆ストック用に大助かりです☆レシピ感謝
2020年4月5日
写真
410
休校中のお昼用に冷凍ストック５枚！ありがとうございます(^-^)
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