ひんやり♪桃のジェラート☆の画像

Description

食べきれない果物は冷凍しておいて、簡単ジェラートに(^O^)夏の日のお楽しみ♪

材料 (4)

2個
レモン汁
大さじ2
蜂蜜
大さじ2
あればミントの葉
4枚

作り方

  1. 1

    桃の皮を剥いて種を取り、ざく切りにしてジッパー付きの袋に入れます。ここでレモン汁を一緒に入れると、桃の変色を防げます。

  2. 2

    冷凍庫で凍らせます。後でフードプロセッサーに入れやすいよう、袋の上から筋をつけておくとラクです。

  3. 3

    凍ったらフードプロセッサーに入れて蜂蜜を加え、数回に分けてシャーベット状になるまで回します。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしておいた器によそい、あればミントを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

凍ってるとカチカチなので、フードプロセッサーは一気に回し過ぎないで、数回ずつ様子を見ながら行なってくださいね。桃本来の甘さによって、蜂蜜の量は加減してください。蜂蜜をパルスイートに変えて、カロリー控え目にして作る事も多いです。

このレシピの生い立ち

我が家は八百屋なので、時々売れ残りの果物に悩まされる事も。キズや傷んだ部分、種と皮を外して冷凍し、好きな時にジャムやジェラートにして楽しんでます。苺やチェリー、オレンジなどと組み合わせて、ミックスジェラートもおいしいです(^_^)v
レシピID : 1904080 公開日 : 12/08/05 更新日 : 12/08/05

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