シイタケのみそチーズ焼き

シイタケの笠の裏側にみそを塗る。

チーズを乗せてアルミフォイルに並べる。

オーブントースターでチーズが焦げる程度に焼けばできあがり。付け合せは別に茹でておいたアスパラとミニトマト。