里芋餅の挟み大葉焼き♪

里芋を１０分程茹でて柔らかくする。柔らかくなったら、
潰して、塩・片栗粉を混ぜる。調味料Aを合わせておく。

①の潰した里芋を平らな円形にする。それを、大葉の上に乗せて、もう１枚の大葉で挟む。

②をフライパンで両面焼いて、調味料Aを入れて焼く。汁気が飛ぶまで焼いたら出来上がり。