超簡単! チゲ雑炊

超簡単! チゲ雑炊
早い! 簡単! 美味しい! ひとりランチの日や真夜中に「何か食べたい!」と言われた時に……。

材料 (1人分)

300cc
御飯
1膳分
大さじ1
キムチ
好きなだけ
長ネギ
1/3本
1個
白ゴマ
適量
小さじ1
韓国のり
4枚

1

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火に掛けただし汁の中にコチュジャンとキムチを入れます。

2

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輪切りにした長ネギと御飯も入れます。

3

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卵を割り入れ、白ゴマとゴマ油を加えて蓋をして少し火を弱めて、卵が程よく半熟になるまで煮ます。

4

韓国のりを千切って振りかけて完成!

コツ・ポイント

※ポイントは和風だし汁を使用することです。
※あさりや豆腐、タラを入れて御飯を除けば、チゲ鍋に変身。
※今回のコチュジャンは肉入りを使用しています。

このレシピの生い立ち

忙しい日に簡単にランチしたい、冷蔵庫にキムチがあれば即作れます!
レシピID : 1907105 公開日 : 12/08/08 更新日 : 12/08/15

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