鶏のジャム♪照り焼き
ぴよぴよにすと3
作り方
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1
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鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。
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2
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フライパンに油をひかずに1を並べて皮の方を下にして焼き始めます。鶏から油が出ててくるのでその油で両面を焼いてください。
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3
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☆印の調味料を合わせ、フライパンに加え、火のとおった鶏肉に絡めるように焼きあげます。
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コツ・ポイント
鶏むね肉だと、もう少しあっさりめに仕上がります。
使用するジャムはリンゴ以外にアプリコット、梅、パイナップル、ママレード等もおいしく出来ます。
酸味が苦手な場合はレモン汁を入れないで。入れない場合はあまり酸味を感じない丸い味わいになります。
使用するジャムはリンゴ以外にアプリコット、梅、パイナップル、ママレード等もおいしく出来ます。
酸味が苦手な場合はレモン汁を入れないで。入れない場合はあまり酸味を感じない丸い味わいになります。
このレシピの生い立ち
瓶に残っているリンゴジャムの使い道を考えて醤油と合わせたら照り焼きにも出来そうと思いつきで。試しに作ってみたら時間もかからなくて美味しかった。
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ぴよぴよにすと3
