簡単！トマトおでん

1. 1

   

   トマトはヘタを取りおしり側に切れ目を入れる。

2. 2

   

   お湯を沸かし（トマトが隠れるくらい）ゆっくり浸す。

3. 3

   

   湯むきする。

4. 4

   別鍋にだし汁、薄口しょうゆ、砂糖、塩、お酒を入れ一煮立ちさせ一旦火を止める。
   

5. 5

   

   煮崩れないように注意しながらトマトを出汁鍋に入れる。出汁を杓子で上からやさしく掛け、蓋をして約５分極弱火で煮たら完成。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち