ニンニクしょう油
ooochan
作り方
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1
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ニンニク1株を丸ごとレンジで30秒加熱し、皮を剥いてスライス。
温めると簡単に皮が剥けるし、生モノより美味。
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2
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昆布は1cm幅に切る。
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3
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材料を醤油に漬ける。ニンニク丸ごとの場合は1週間位で味がでてくる。昆布のとろみが出てくるため早目に使い切る方がよい。
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コツ・ポイント
なし
このレシピの生い立ち
浅漬けの付けだれ、唐揚げの下味、バターしょう油炒め、大根おろしのたれとして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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