げっそ～どん
Description
ゲソと野菜でいかがでしょう？いつも道理大まかな心でどうぞ♪
キュウリとトマト
材料
（2）
10杯ほど
玉ねぎ 小１きゅうり
１本
7本程
生姜(今回はチューブ＾＾；)
小さじ1位？
卵かけご飯用の醤油
10ｍｌくらいか？
ゲソのゆで汁
醤油と同等程
２個
ごま油
適当
適当の心
大いに必要
作り方
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1
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醤油と生姜をタッパーに入れておく
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2
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ゲソを下処理（塩でしっかりもみ洗い後、水管から左右に開く。）よく洗い、熱湯でゆでる。
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3
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その間にいんげんは長ければ三つ切り位でゲソの鍋へダイブ。玉ねぎ キュウリは千切りし共にタッパーへど～んと入れとく。
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4
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げそが出来たら適当にゆで汁残しつつザルに上げ 即タッパーへ。（茹で上がりのゲソは水に付けない事）
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5
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味を見つつ 茹で汁で薄めていく。この時は少し濃いめに。しばし冷やして味をなじませる。
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6
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充分になじんだら ボールに卵黄を入れそこにゲソだけ入れ 5分ほど放置。後にごま油を入れ和える。
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7
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器にご飯を盛りボールの卵黄を1かけ→野菜をひいて卵黄1かけ→ゲソを乗っけて卵黄すべてをかけて出来上がり！！
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コツ・ポイント
野菜は適当に食べたい分だけどうぞ！もやし、レタス、みょうが、パプリカ、等。。。味も醤油でｏｋかと！卵はぜひ黄身で！！ちなみに私はトマト中一１個を油無しで炒りバジルで味付け、白身で綴じて食べました＾＾これがサイドメニューです☆
このレシピの生い立ち
ゲソが安かったのでどんぶりに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
キュウリとトマト
