なすと豚肉のボリュームそうめん
リヨ＊西片涼子
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。なすは半月切り。
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2
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豚肉とナスを180度の油で揚げる
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3
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きゅうりとプチトマトを切る
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4
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そうめんを茹でて、水洗いして水気を切る
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5
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そうめんを器に盛り揚げた豚肉となすをのせる
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6
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お好みのめんつゆをそそいでキュウリとプチトマトを飾れば完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いつもそうめんの時におかずに困っていましたが、これならボリューム満点！
リヨ＊西片涼子
