コリコリきくらげとネギのふっくら卵焼き
たまきのパパ
作り方
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1
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きくらげはぬるま湯に１０分～浸ける。
サラダ油以外を全て混ぜ合わせる。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、①を入れて箸でぐるぐる混ぜて半熟になり下面が焼き色がついてきたら丸めていく。
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コツ・ポイント
普通に卵焼きを焼くような要領で焼いてください。
このレシピの生い立ち
きくらげは疲労回復や便秘予防に効果があるので積極的に使いたい食材なのでほとんど毎日作る卵焼きに入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たまきのパパ
