じゃがバター風

じゃがいもの皮をむき、細長く(約1センチ)切り、水にさらすフライパンにバターをひき、じゃがいもを炒め、
お好みの硬さになったらしょうゆを入れるお皿に盛ってパセリをかけ、熱々のうちに分量外のバター(お好きなだけ)をのせて出来上がり

屋台のじゃがバターをアレンジして作ってみました。