鶏ペンナゲットの画像

Description

ハンペンに旨味を閉じ込めるペンペンペンシリーズ。
鶏ペンナゲットは決定版です!
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥

材料

1枚
塩麹
大1
こしょう
少々
1個
片栗粉1/4cup、ガラムマサラ、塩、砂糖各小1/4

作り方

  1. 1

    写真

    鳥ひき肉は刻んで挽肉状にし、同じく刻んだハンペン、塩麹、こしょうで混ぜておく衣も混ぜてバットに拡げておく。卵は溶いておく

  2. 2

    写真

    お肉はお好きな形に成形して、卵液にくぐらせ、全面に衣をつける

  3. 3

    写真

    たっぷりめの油で、中温でカリっと揚げます

  4. 4

    写真

    特製BBQソースで

コツ・ポイント

特製BBQソースでどうぞ
しょう油大2、ケチャップ大3、砂糖大1、黒酢大1/2強、しょうが(みじん切り)小1/2
唐辛子(パウダー)お好みで

このレシピの生い立ち

ダイエットレシピを考えて欲しいとブログの読者に頼まれて考えてみました。
他の料理はブログでどうぞ『すー太郎』で検索!
レシピID : 1914429 公開日 : 12/08/11 更新日 : 12/09/14

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