焼いて簡単 ベイクドチーズケーキ
Description
みんなが大好きなチーズケーキ、意外なのがレアより簡単にできるベイクドチーズケーキです。濃厚な味わいがgoodです。
こーひーたいむ1127
作り方
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1
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準備：クリームチーズは室温に戻しておき、型にオーブンペーパーを敷きます。オーブンを170度に暖めます。
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2
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ビスケットをビニル袋に入れてすりこぎでつぶし、バターを加えて型の底に敷き。冷蔵庫へ。
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3
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ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかになるようミキサーでかき混ぜ、砂糖、卵、生クリームを順に入れて混ぜます。
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4
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滑らかになったところで薄力粉を加え、さらにレモン汁を加えてよく混ぜます。
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5
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型に流し込み、底を少したたいて空気を出します。
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6
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170度のオーブンで45分、下段で焼きます。焼きあがったばかりの時はスフレのように膨らんでいます。
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7
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粗熱をとってから冷蔵庫で冷やします。
全体がしまって濃厚な味が楽しめます♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
基本的にはクリームチーズの箱に載っていたレシピを参考にしています。ちょっと面倒と思っていたベークドバージョン。レアより日持ちも良いし最近ではこちらのほうばかり作っています。ラムレーズンを入れて大人の味に仕上げるのも良いですよ。
こーひーたいむ1127
