シンプル過ぎて変わってる？ウチの唐揚げ⭐

Name: シンプル過ぎて変わってる？ウチの唐揚げ⭐
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉 200g; 塩 小1/2強; 醤油 大1; 酒 大1強; コショウ 5回振る程度; 味の素 10回振る程度; 小麦粉 大3強; サラダ油(揚げ油) 適量

Description

ウチで唐揚げと言ったらコレ！ニンニク味も生姜味もしないけど、家族みんな大好きです♫たまにはイイかも知れませんョ❤

200g

塩

小1/2強

醤油

大1

酒

大1強

コショウ

5回振る程度

味の素

10回振る程度

大3強

サラダ油(揚げ油)

適量

鶏もも肉を調味料につけた時、色が濃いように思いますが大丈夫です。私は揚げ終わりに短時間強火にしてます。カラッとするような？？息子は、お母さんの唐揚げはお弁当に入ってても、カラッとしてるし、味が薄くないから、いいオカズになると言ってますが。

昔から母が作ってくれる唐揚げはコレでした。この味が唐揚げだと信じてた私は、外で食べた時とてもビックリしたものでした^^;もちろん、生姜やニンニク入りも美味しいけど、結婚してからも私の唐揚げはこれで、家族もコレがイイって言ってくれてます↑

レシピID : 1914871 公開日 : 12/09/14 更新日 : 12/09/14