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ご飯が進む★茄子の甘辛味噌炒め

ご飯が進む★茄子の甘辛味噌炒めの画像

Description

ナス以外の野菜は何でもOK！！
玉ねぎや人参、ピーマンでも美味しく出来ますョ♡
お家にある野菜で作って下さいネ♪

材料 （3～４人分）

茄子
５本
スナップエンドウ（１袋）
10~15
えのき茸
１袋
鷹の爪(輪切り)　なくてもOK
少々
■ 【　A　】
だしの素
小さじ1
砂糖
小さじ2
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を切ってフライパンに油をしき全体的に火が通るまで炒めます。
    鷹の爪を入れる場合はこの時一緒に炒めて下さい。

  2. 2

    写真

    野菜に火が通ったら【A】を入れよくなじんだら完成！！

    簡単すぎる・・・.。

  3. 3

    写真

    お皿に盛ったらお好みで更に七味を♡
    あとはご飯を食べ過ぎない様に注意するだけ♪

コツ・ポイント

お味噌はご飯によく合いますよね♪
お好きなお野菜で作って下さい。
勿論、お肉必須の方はお肉を入れてもOK♡

このレシピの生い立ち

これは子供の頃から食卓によく出てました！
お味噌と砂糖の甘さが絶妙で大好き♡
ついついご飯が進んじゃいますネ
個人的には七味もたっぷりかけて食べてマス♪
レシピID : 1914899 公開日 : 12/08/12 更新日 : 12/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年6月12日
写真
香どん
＋豚こまで。簡単美味でした♪色んな野菜で試したい味ですね^^

嬉しいつくれぽありがとう(*´∀｀*)♥ また是非作ってネ♬

2013年1月10日
初れぽ
写真
こずあおば
ほうれん草も入れて☆とっても美味しい味噌味ですね！

ほうれん草いいかも～♥私もやってみます(◑◡◑)♥れぽ大感謝

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ZUBORA☆ママ
ご飯が進む★茄子の甘辛味噌炒め
by ZUBORA☆ママ