簡単に手作り豆乳マヨ♡オイルも極少なめ
pomeichgo
作り方
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1
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上記の材料を上から順にまぜるだけ。ブレンダー使用で簡単マヨ。最初から保存する容器で混ぜると楽。
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2
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まずは豆乳と塩→オリーブオイルを加えよく混ざったら粒マスタード。最後に、ビネガー又はレモン汁をいれるとポワンとマヨらしく
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3
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ざくっとつぶしたゆで卵にからめたら、さっぱりしたタマゴサンドに。フライにつけたりしてタルタルかわりにも♡
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コツ・ポイント
材料は必ず上から順にが混ざりやすい。必ず最後に、ビネガー又はレモン汁。お酢でも可。もっと濃厚なマヨが好みなら80ccにオイルを増量。ブレンダー使ってください。
このレシピの生い立ち
マヨは好き。だけど生卵が苦手。市販のマヨネーズでタマゴサンドを作るとオエッ（笑）ともたれる。手作りマヨのレシピをみるとオイルの量や生卵使用が苦手。さっぱりしたタマゴサンドやツナサンドが食べたくて、ギリギリまでオイルを減らして出来た配合♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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