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夏の定番♪コーヒーゼリー

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Description

アイスコーヒー向けのコーヒー豆、トラジャで淹れたコーヒー液で作ります！苦味とホイップした生クリームの相性はバツグンです♪

材料 （小さめのカップ５個分）

ドリップコーヒー
約３００ｃｃ
粉ゼラチン（ゼライス）
５ｇ（１袋）
生クリーム(動物性)
お好み
ぬるま湯（ゼラチン用）
５０ｃｃ
砂糖(生クリーム用)
お好み
スペアミント
お好み
コーヒー豆（ドリップ用）
３０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    コーヒー豆からコーヒー液を作る。

  2. 2

    写真

    コーヒー液、２５０ｃｃ～３００ｃｃゼライス１袋、ぬるま湯５０ｃｃ。

  3. 3

    写真

    ゼライスをふやかす。

  4. 4

    写真

    ドリップした直後は温かいので、ゼライスを混ぜる。

  5. 5

    写真

    容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵する。

  6. 6

    写真

    タッパーに入れたもの。カットしてもＯＫ。

  7. 7

    写真

    カフェオレにゼリー、
    バニラアイスもトッピングしてみました♪

コツ・ポイント

苦味系のコーヒー豆でドリップコーヒーを作ります♪
生クリームは１割のお砂糖を加えてホイップしました＾＾
ゼラチンがだまにならないように、よく混ぜます。
気になるようであれば、濾します。
ミントもあれば、添えると見た目も爽やかに！

このレシピの生い立ち

冷たいデザートとして定番のコーヒーゼリー♪
ひと手間かけて、きちんと淹れたコーヒー液で作る、甘さ控えめの大人の味のゼリーです＾＾
レシピID : 1916060 公開日 : 12/08/12 更新日 : 12/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年7月21日
写真
Picolin
ひえひえゼリー☆美味しかったです。夏のおやつにぴったりですね♪

つくれぽありがとうございます！まるでカフェメニューみたい♪

2013年6月20日
写真
ランランくん
カフェオレにゼリー、バニラものせました。 美味しいゼリーでした♪

つくれぽありがとうございます＾＾盛りだくさんで美味しそう！

2012年11月10日
写真
みのりっくす
久しぶりにコーヒーゼリー食べました。買う必要ないですね。うまぁー

つくれぼ、ありがとうございます！美味しく出来て良かったです♪

2012年8月25日
写真
❄︎paru❄︎
ぷるぷるで美味しかったです♡夏にはやっぱりコーヒーゼリーです♪

美味しそうです！作り易さでは、私の中でダントツかも？です♪

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ドリップコーヒー
夏の定番♪コーヒーゼリー
by ドリップコーヒー