ラタトゥーユ
yujarin
作り方
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1
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野菜全てを３㎝角にカットしておく。
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2
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お鍋にオリーブオイルを引き、少し温まった頃ににんにくを入れ、匂いをつける。
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3
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トマト以外の野菜をしっかり炒める。
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4
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３にトマトをいれたあと弱火にし、塩、バジル、ローリエをいれ蓋をし、30分ほど火にかける。
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5
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仕上げに塩で味を調え完成☆
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コツ・ポイント
にんにくを入れてもあまりにんにく臭くならないので、たっぷり入れることをお勧めします！
トマトは他のものより少し小さめにカットしてもokです！
冷やして、パンと一緒に食べても美味しく頂けます☆
トマトは他のものより少し小さめにカットしてもokです！
冷やして、パンと一緒に食べても美味しく頂けます☆
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれたレシピのニンニクの使い方を少しアレンジしてみました～！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
yujarin
