簡単♡塩麹と明太子の和風パスタ⁂
作り方
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1
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パスタを茹でてる間にソースを作る。明太子をほぐしながらフライパンに入れ、炒める。
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2
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火が通ったら、塩麹を加えて混ぜ、火を止めて、牛乳を加えて混ぜる。
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3
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茹であがったパスタをフライパンに入れ、ソースと絡める。
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4
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皿に盛り付け、仕上げに紫蘇を散らす。
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コツ・ポイント
牛乳を生クリーム、豆乳で作っても美味しく仕上がります☆
パスタを茹でる時に鍋に油(少々)を加えると麺がくっつきにくくなります♪
パスタを茹でる時に鍋に油(少々)を加えると麺がくっつきにくくなります♪
このレシピの生い立ち
美味しい塩麹をゲットしたので♥