お箸がすすむ！『豚肉の梅シソ巻き』
anemone♪
作り方
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1
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豚肉に軽く塩・胡椒する。
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2
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梅干しは種を除き、包丁で叩いておく。
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3
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豚肉に大葉と梅干しペーストをのせて、クルクルと巻く。
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4
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小麦粉を薄くまぶして、少量のサラダ油を熱したフライパンで巻き終りの部分から焼く。
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5
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転がしながらまんべんなく焼いたら、酒・醤油・みりんを加えて、絡めながら煮詰めていく。
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6
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少しとろみが出てきたら完成です☆
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コツ・ポイント
梅干しに塩気があるので、タレはあんまり濃すぎないほうがいいです。
このレシピの生い立ち
お肉をサッパリと食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
anemone♪
