簡単！手作りコーヒー氷カフェオレ♪
Description
おうちの製氷皿で、ドリップコーヒーを凍らせて、コーヒー氷を作ります♪ミルクを注いで手作りのシュガーシロップで楽しみます！
ドリップコーヒー
材料
（１人分）
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コーヒー氷カフェオレ
ドリップコーヒー液（製氷皿用）
１５０ｃｃ
１００ｃｃ
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コーヒーシュガーシロップ
コーヒーシュガー
２００ｇ
お砂糖と同量の水
２００ｇ
２０ｃｃ（お好み）
作り方
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1
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製氷皿は、ロック型を使いましたが、なんでもＯＫ！
濃いめのコーヒー液を作ります。
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2
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出来上がったコーヒー氷は密閉容器に入れて冷凍庫で保存。多めに作っておくといつでも好きな時に楽しめます。
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3
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好きなグラスにコーヒー氷を入れて、たっぷりの牛乳を注ぎます。
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4
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市販のガムシロップでもＯＫですが、手作りのリキュール入りのシュガーシロップで大人のロックカフェオレが！
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5
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こだわって珈琲砂糖を使うと琥珀色のシロップに♪水とお砂糖は１：１！同じ重さが目安です♪
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7
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冷めたら、リキュール
アイリッシュミストをお好みの量、入れてください。お酒がダメなかたは、無しでＯＫ！
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8
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専用の容器に入れ替えて、冷蔵保存してください♪
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コツ・ポイント
コーヒーは苦味を楽しむ飲み物です。
冷たくなると、人の味覚は苦味を感じにくくなるので、
濃いめに作ることで、
ミルク＆シロップに負けないバランスのいい
カフェオレになります♪
製氷皿もいろんな形がありますから、
楽しんでみて下さい。
冷たくなると、人の味覚は苦味を感じにくくなるので、
濃いめに作ることで、
ミルク＆シロップに負けないバランスのいい
カフェオレになります♪
製氷皿もいろんな形がありますから、
楽しんでみて下さい。
このレシピの生い立ち
ドリップコーヒー教室で、このコーヒーシュガーシロップの作り方を教わりました。
このロック・カフェオレに良く合います！
リキュールのアイリッシュ・ミストとは、
コーヒーメニューのアイリッシュコーヒーにも使われるのでも知られています。
このロック・カフェオレに良く合います！
リキュールのアイリッシュ・ミストとは、
コーヒーメニューのアイリッシュコーヒーにも使われるのでも知られています。
ドリップコーヒー
