超簡単!ホッカホカで優しく美味な卵雑炊

超簡単!ホッカホカで優しく美味な卵雑炊
シンプルだけどカラダの芯からホッカホカになる、「超簡単・優しい味で美味な玉子雑炊」です。お昼ごはんや朝食・夜食にどうぞ!

材料 (1人前)

ごはん
お茶碗1杯
↑ 残りものの冷やごはんでも可
1個
【玉子雑炊調味料】
250ml
大さじ1
小さじ1
 塩
適量

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鍋に【玉子雑炊調味料】(だし汁、料理酒、薄口しょうゆ、みりん、塩)を入れて、火にかけ沸騰させます。

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(1)の鍋にごはんを加えた後、中火で5分ほど煮立てます。

3

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火を弱めた後、溶いたたまごを円を描くように加え、ちょっとたまごが固まってきたら、かるくかき混ぜます。

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火を止めた後、ふたをして3分ほど蒸らしまして出来上がりです。

コツ・ポイント

煮立てる際には、お鍋の底にひっつかないよう気をつけましょう。また、お好みで刻みねぎや刻み海苔をのせても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

母から教わりました。^ム^)
レシピID : 1918397 公開日 : 13/12/01 更新日 : 17/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

932 (872人)

17/04/29

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朝食のレパートリーの1つに♡簡単&優しい〜お味♡

Shirarie*

お役に立てて光栄です。今後もぜひともご贔屓に!^ム^)

17/04/27

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簡単に美味しくできましたー!

クックZJ825N☆

納得していただき光栄です。今後もぜひご贔屓に!^ム^)

17/04/26

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美味しいっ(๑´ڡ`๑)じゅわ〜っと染み込みます♡有難うです♫

マイポ☆

お褒めいただき光栄です。今後もぜひともご贔屓に!^ム^)

17/04/27

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胃潰瘍になってしまったので作りました(´;ω;`)笑

ayasmin

胃潰瘍、早く快方に向かいますように!今後ともどうぞご贔屓に!

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