超簡単!ホッカホカで優しく美味な卵雑炊

超簡単!ホッカホカで優しく美味な卵雑炊
シンプルだけどカラダの芯からホッカホカになる、「超簡単・優しい味で美味な玉子雑炊」です。お昼ごはんや朝食・夜食にどうぞ!

材料 (1人前)

ごはん
お茶碗1杯
↑ 残りものの冷やごはんでも可
1個
【玉子雑炊調味料】
250ml
大さじ1
小さじ1
 塩
適量

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鍋に【玉子雑炊調味料】(だし汁、料理酒、薄口しょうゆ、みりん、塩)を入れて、火にかけ沸騰させます。

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(1)の鍋にごはんを加えた後、中火で5分ほど煮立てます。

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火を弱めた後、溶いたたまごを円を描くように加え、ちょっとたまごが固まってきたら、かるくかき混ぜます。

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火を止めた後、ふたをして3分ほど蒸らしまして出来上がりです。

コツ・ポイント

煮立てる際には、お鍋の底にひっつかないよう気をつけましょう。また、お好みで刻みねぎや刻み海苔をのせても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

母から教わりました。^ム^)
レシピID : 1918397 公開日 : 13/12/01 更新日 : 17/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

985 (918人)

17/07/20

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煮すぎで汁は無くなっちゃいました笑鮭フレークを入れてみました!

クック14FIC6☆

ステキなトッピング、ありがとうございます。次回は頑張って!

17/07/17

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優しい味で美味しかったです!

OGURaAnKo

喜んでいただき光栄です。今後もぜひともご贔屓に!^ム^)

17/07/14

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優しい味を求めて〜♡旦那大絶賛!

なゆ0912

堪能していただき光栄です。今後もぜひご贔屓に!^ム^)

17/07/12

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朝ごはんに♡とっても美味しく出来ました!レシピthanks☆!!

♡Chageちゃん♡

お気にいっていただき光栄です。今後もぜひご贔屓に!^ム^)

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