超簡単!ホッカホカで優しく美味な卵雑炊

超簡単!ホッカホカで優しく美味な卵雑炊
シンプルだけどカラダの芯からホッカホカになる、「超簡単・優しい味で美味な玉子雑炊」です。お昼ごはんや朝食・夜食にどうぞ!

材料 (1人前)

ごはん
お茶碗1杯
↑ 残りものの冷やごはんでも可
1個
【玉子雑炊調味料】
250ml
大さじ1
小さじ1
 塩
適量

1

写真

鍋に【玉子雑炊調味料】(だし汁、料理酒、薄口しょうゆ、みりん、塩)を入れて、火にかけ沸騰させます。

2

写真

(1)の鍋にごはんを加えた後、中火で5分ほど煮立てます。

3

写真

火を弱めた後、溶いたたまごを円を描くように加え、ちょっとたまごが固まってきたら、かるくかき混ぜます。

4

写真

火を止めた後、ふたをして3分ほど蒸らしまして出来上がりです。

コツ・ポイント

煮立てる際には、お鍋の底にひっつかないよう気をつけましょう。また、お好みで刻みねぎや刻み海苔をのせても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

母から教わりました。^ム^)
レシピID : 1918397 公開日 : 13/12/01 更新日 : 17/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,207 (1,119人)

18/01/20

写真

優しいお味で朝からやる気出ました。また作ります。

世梨香

お役に立ててなによりです。今後も末永くご贔屓にね!^ム^)

18/01/18

写真

鍋から失礼します熱を出した娘がパクパク食べてくれました感謝です❗

ぶこち

お子さんのお加減いかがでしょうか?今後もご贔屓に!^ム^)

18/01/18

写真

風邪ひきにぴったり!美味しいです!

クックNG3WK7☆

風邪の具合はいかがですか?今後もどうぞご贔屓にね!^ム^)

18/01/18

写真

美味しくて身体が温まりました♪

☆ivory☆

満足していただき光栄です。今後も末永くご贔屓にね!^ム^)

1 2 3 4 5