オイル控えめバジルパスタ
ちさっぴ♡
作り方
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1
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パスタのお湯の準備をする。パジルソースの材料をFPにかける。
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2
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ソースができたら、油をひかずに鶏肉を焼き、塩コショウします。
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3
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鶏に半分くらい火が通ったら、１のバジルソースを加え、パスタのゆで上がり時間と調整しながら炒める
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4
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オリーブオイルを計ったカップに茹で汁を取る。（洗い物を増やしたくないので使いまわし）笑
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5
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パスタを加えます。この時、オイル控えめなので４のパスタ茹で汁で口当たりを調整して下さい。
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6
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最後にパルメザンチーズを振り入れ絡めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ソースに玉ねぎはどちらでもいいけど、息子が玉ねぎ嫌いなのでこっそり入れてます。茹で汁は麺や好みによって違うと思いますが、今回は100ccほど入れました。
このレシピの生い立ち
自家製のバジルと手延べ平打ち麺を頂いたので作りました。材料のエビとチキンと迷って今回はチキンでにしました。ベーコンでもいいですよね☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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