ナスの肉巻
あず＊５０％
作り方
-
-
1
-
ナスはへたを切り落とし、縦4～6等分に切る。もやしは軽く水で洗う。
-
-
-
2
-
なすに豚肉を巻き、塩こしょうを軽く振る。
-
-
-
3
-
フライパンにもやしを敷き詰め、その上に２を並べ蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
-
-
-
4
-
しょうゆやポン酢などお好みのタレでどうぞ。
-
コツ・ポイント
もやしの水分で十分ですが、気になる場合はほんの少し水か酒を入れて蒸し焼きにしてください。水分多すぎも注意です。
このレシピの生い立ち
ナスがいっぱいとれたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
