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大根の皮をむき細切りにします。水でさらします。
鶏肉をボイルします。(鶏肉を細かくカットしてレンジでチンしてもOKです。)
お皿に大根を入れ、鶏肉、かいわれをのせれば完成です。
お好みのドレッシングで。