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Description

コラーゲンたっぷりだと思います。お試しください。

材料 (2人前)

鶏がら
1つ
水炊き用鶏肉
1パック
1玉
お好みの野菜
適量

作り方

  1. 1

    圧力鍋に鶏がらを入れて、鶏がらに対しひたひたになる程度まで、水を入れる。

  2. 2

    圧力鍋で、20分加圧する。(各メーカーで違うと思うので必ず説明書を確認!!!)

  3. 3

    加圧が終わったら、お玉で小鍋にスープを移し、具材をいれて煮る。

  4. 4

    程よく火が通ったら完成。

  5. 5

    味付けはお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

残ったスープはかなりいろいろ活用できます。一度で二度美味しい感じです。翌朝までスープを残すと必ず煮凝りになります。

このレシピの生い立ち

残り残高が少ない時のとっておき。圧力鍋を使うから光熱費もヘルシー。
レシピID : 1920386 公開日 : 12/08/16 更新日 : 12/08/16

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