抹茶?あずきういろう
作り方
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1
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ボールに小麦粉と大麦若葉粉末を入れ、泡だて器で混ぜます。
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2
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水を少しづつ加え、泡だて器でだまにならないように混ぜます。
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3
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つぶあんを加え、よく混ぜます。
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4
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耐熱容器(レンジ可タッパーやお弁当箱でOK)に流しいれ、ラップしてレンジでチン♪
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5
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ラップはとらず(乾燥防止のため)、そのまま冷まします。完全に冷めたら型から取り出し、切り分けてできあがり。
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コツ・ポイント
砂糖を使用しなくてもあんこの甘みでじゅうぶんいけますが、自家製あんを使うときはあんの量を調節したり、砂糖を加えたりしてください。レンジ加熱しすぎると硬くなります。
このレシピの生い立ち
大麦若葉とあんこが余っていたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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