かぼちゃの丸ごとグラタン

白いかぼちゃです。

かぼちゃは蒸し器で十分に蒸します。

蒸してる間に中身のソースを作ります。

オリーブオイルで材料を炒めて、ホワイトソースを加えて、コンソメと塩コショウで味を整えます。

蒸し上がったかぼちゃのフタになる部分をカット・・

底を破らないように、タネとワタをくりぬきます。

250℃で６～７分焼くと表面がこんがり・・・出来上がりです。

９お皿に盛り付けて上手にカットしてお召し上がり下さい。

切ってみると・・
中身がとろりとして美味しそうでしょ。