➏ クレソルで♡サツマイモスティック ➏
rokuro
作り方
-
-
1
-
サツマイモを洗って所々皮をむきます。
フライドポテトのように細長く切ります。
-
-
-
2
-
鍋に湯を沸かします。塩少々を入れ、サツマイモを2分茹でます。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを大さじ２～３入れ、水気を切ったサツマイモを炒めます。
-
-
-
4
-
フライパンを揺すりながらこんがりと焼き色が付いたらクレイジーソルトをまんべんなく振り、味付けします。
-
-
-
5
-
お皿に盛りつけ完成です。
-
コツ・ポイント
甘味が足りない水くさいサツマイモだった時は・・・クレイジーソルトと一緒に砂糖少々を振りかけます。
このレシピの生い立ち
フライドポテトみたいにサツマイモもしたかったのですが、カロリーが気になり茹でて焼くことにしました。サツマイモの甘味があるので子供も喜んでおやつ代わりに食べてくれます。
rokuro
