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醤油麹☆きゅうりのピリ辛和え♪

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Description

パパッと作って、冷蔵庫で冷やしておけば、簡単美味しいきゅうりのピリ辛♪
お箸がすすみますよ～(*^▽^*)

材料 （２～３人分）

きゅうり
２本
生姜（千切り）
１かけ分
■ タレ
醤油麹
大さじ２
お酢
小さじ１
ごま油
小さじ１/２
ごま
小さじ１
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦半分に切って、すりこぎなどで叩く。
    軽く割れた感じになったら、切る。

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさに切る。
    塩（分量外）をして、しばらくおく。

  3. 3

    写真

    タレの材料を合わせる。ラー油は、好みに合わせて＾＾

  4. 4

    写真

    水分が出てくるので、しっかり絞って、水分を拭き取る。

  5. 5

    写真

    タレと和えて、冷蔵庫に入れて、時々混ぜながら、冷やしておく。

  6. 6

    盛り付けたら、完成♪

コツ・ポイント

きゅうりを叩くことで、タレの絡みをよくします。
きゅうりの水分は、しっかりと拭き取って下さい。
水っぽくならないようにしましょうね～＾＾

このレシピの生い立ち

冷たくて、食欲のそそるおかずを簡単に＾＾
レシピID : 1922686 公開日 : 12/08/18 更新日 : 12/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年8月13日
写真
67luna
おいしかったです！また作ります(^^)

ありがとうございます(o^^o)♪♪レポ感謝です☆

2015年10月30日
写真
ユーロン
ピリ辛おつまみキュウリ！最高(*^_^*)

ありがとうございます(*^o^*)♪レポ感謝です☆

2013年4月8日
初れぽ
写真
タンサンタンサン
ぴりっとしているのにまろやかでしゃっきり美味いごちです

ありがとうございま～す(*^▽^*)♪レポ感謝です～☆

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Ｐ太郎。
醤油麹☆きゅうりのピリ辛和え♪
by Ｐ太郎。