レオパード♪アイスケーキ
梅ポン
作り方
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1
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まず、少し柔らかくなったパナップをラップの上に底の細い部分を中央にして2つ並べます。
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2
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両端を軽く押して同じ太さ位にクルクルとラップを巻いて棒状にして冷凍庫へ！
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3
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〈スポンジ〉
まず、
ココアに水を数滴ずつ入れて、固さを見ながら練っていきます。
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4
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型にクッキングシートを敷き、練ったココアを爪楊枝などで、豹柄を書いて準備しておきます。
＊2枚用意しときます。
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6
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卵白に砂糖を加え角が立つ程度まで泡立てていきます。
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7
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そこに、卵黄を1個ずつ入れてそのつどよく混ぜ合わせる
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8
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薄力粉をふるいながら加えて、ゴムベラで底からすくう感じに混ぜ合わせ最後にマーガリンを加え混ぜ合わせる。
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9
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型に生地の半分量を流し込み型の底を何度かたたき気泡をぬいて余熱しておいたオーブンで13分焼く。
＊オーブンによって調整
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10
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竹串などをさして何もつかなければ焼き上がり。
残りの半分も同様に焼く。
(＊家のは小さい型しかないので2枚焼きます)
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11
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焼き上がったら網に型事ひっくり返し5分程そのままで、そのあと型をはずしてクッキングシートを外して冷まします。
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12
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《 仕上げ 》
焼き上がったスポンジを広げたラップの上に、柄を下に縦に2枚並べ繋げる。
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13
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柔らかくしたｽｰﾊﾟｰｶｯﾌﾟをのばしやすいように練ってスポンジの上に広げ凍らしておいたﾊﾟﾅｯﾌﾟを芯に巻いていきます
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14
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ラップできっちり巻き上げ、巻き終わりを下に冷凍庫で固めて完成!！！
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コツ・ポイント
我が家の角型(18cm角)が小さいので2枚を繋げてロールケーキにします。
アイスを巻くときは、素早く！
このスポンジの分量で18cmのﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷのスポンジも焼けます！
アイスを巻くときは、素早く！
このスポンジの分量で18cmのﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷのスポンジも焼けます！
このレシピの生い立ち
テレビで豹柄のスポンジケーキを見て、Ｉ♥ ﾚｵﾊﾟｰﾄﾞに火が付いた♥♥♥
そして、ケーキ嫌いの私は食べやすいようにアイスで挑戦といぅ運びに、、、(笑）
そして、ケーキ嫌いの私は食べやすいようにアイスで挑戦といぅ運びに、、、(笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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