たまねぎの酒蒸しバター醤油和え
mikapoo
作り方
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1
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玉ねぎをくし切りにし、耐熱の器に入れてそのまま１５分以上放置。（理由はコツのところを見てね）
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2
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上から日本酒を振り入れ、ラップをふんわり掛けてチン。600wで３分～３分半程。
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3
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ラップを取ったら、バター、かつお節、醤油をかけてサックリ混ぜたら出来上がり。ウマー！
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コツ・ポイント
★玉ねぎの血液サラサラ効果の成分『硫化アリル』は加熱に弱いので、あらかじめ切ってから放置することにより効果が期待出来るそう。水溶性だから、最後は汁も飲んじゃえば効果大！
★カロリーが気になる方はバター抜きで！でも入れたほうが断然ウマー
★カロリーが気になる方はバター抜きで！でも入れたほうが断然ウマー
このレシピの生い立ち
普通にレンチンバター醤油レシピも美味しいんだけど、味に引き締め感が欲しかったので、酒蒸しにしてみた！
2020/8/12話題入りしました☆彡
だいぶ前に載せたレシピですが、お陰様で沢山の方が見て下さり嬉しいです。有難うございました♡
2020/8/12話題入りしました☆彡
だいぶ前に載せたレシピですが、お陰様で沢山の方が見て下さり嬉しいです。有難うございました♡
mikapoo
