スコーン

スコーン
甘さ控えめで朝食にも。オーブントースターの余熱でちょっと温めれば焼きたてがよみがえります♪

材料 (約15個)

1.バター
40g
2.グラニュー糖
40g
3.粉糖
8g
4.塩
0.8g
★卵
40g
★牛乳
56g
●薄力粉
100g
好みで
くるみ・ラムレーズンなど
適量

1

バターに砂糖類、塩をすり混ぜ、★を加えていく

2

●を加え混ぜ込む(くるみなどもここで加える)

3

一まとめにし、乾燥させないように10分ほど休ませる

4

好きな大きさに丸める(40~60gくらい。大きさはすべて計量してそろえることをお勧めします)

5

180~190℃のオーブンで12~15分焼く(オーブンによって変わるので全体に薄いキツネ色になるまで)

コツ・ポイント

最低でもくるみは入れたほうがおいしいと思います。何も入れないとシンプルすぎてさみしいかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 192341 公開日 : 05/04/12 更新日 : 09/12/19

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