柔らか！シャリアピンステーキプレートご飯
オリエンタルママ
作り方
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1
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肉をたたき、Aを肉に擦り付け、冷蔵庫で１時間ほど寝かせる
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2
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肉の玉葱などを取り除きバターで焼く、野菜も塩をふり焼く
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3
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☆ガーリックライス
炊飯器に３カップの米にコンソメスープも同量、ガーリックオリーブオイル大さじ１に塩黒胡椒で炊飯する
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4
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プレートにご飯を焼き付け、最後にB、醤油をかけると香りがたちすごく美味しいです
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コツ・ポイント
肉をたたくことで、繊維が切れて柔らかく頂けます。私はお肉よりガーリックライスが好きです。炊飯器であらかじめ調味料オイルで炊き、プレートで最後に醤油をかけると香ばしくて最高に美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
妹がお肉を持ってきてくれて、我が家は久々のお肉です。高齢の母がいるので、肉質を柔らかくした、このステーキが良いかしらと作りました。大根おろしもつけると消化がよいですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オリエンタルママ
