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全部を鍋にいれ、沸騰させないように木べらでかき混ぜながら中火にかける。
半量程になったら火からおろし、粗熱をとる。
冷凍できる容器に移し、材料が冷めたら冷凍する。
2時間毎にかき混ぜ、空気をふくませる。3回程繰り返したら完成♡
冷凍庫から出したてはシャーベットの様に見えますが、食べる直前にスプーンで潰すようにまぜればまったりしたジェラート状に＊
りさちャ＊
