『ササミとキュウリのニンニク炒め』
まびさな
作り方
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1
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キュウリに、斜めに隠し包丁を入れます。
2ｃｍ〜3ｃｍくらいで、切ります。
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2
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ササミと酒を鍋に入れて、火にかけます火が通ってきたら、両手にしゃもじを持って裂いていきます。（このときにスジも取れます）
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3
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全体に裂けたら、
ここに、ごま油とニンニクを入れて少し炒めます
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4
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ニンニクの香りがたってきたら昆布茶とキュウリを放り込んで
全体に、油が回る程度にサッと炒めます。
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5
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あとは、すりゴマをまわしかけて完成♪
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コツ・ポイント
冷やしてもOK
大人だけなら、ラー油をかけてもおいしいです。
大人だけなら、ラー油をかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
キュウリがとれすぎたので
まびさな
