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牛肉ときのこのカレークリーム煮

牛肉ときのこのカレークリーム煮の画像

Description

お買い得な牛肉も、簡単にオシャレな一品に☆ソースをパンに付けて食べるとうまうま！ 写真変更m(_ _)m

材料 （4人分）

牛肉小間切れ
150〜200g
きのこ
3〜4種類
にんにく
ひとかけ
酒orワイン
大１
カレー粉
大１
生クリーム
ひとパック(200cc)
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    主な材料。
    今回は2倍量

  2. 2

    写真

    みじん切りにしたニンニクと油を弱火にかける

  3. 3

    いい香りがしてきたら牛肉ときのこを入れて、炒める

  4. 4

    写真

    火が通ったら、酒とカレー粉を入れ、軽く炒める

  5. 5

    写真

    生クリームを入れ、3分位煮たら、塩コショウで味を整えて完成。

  6. 6

    写真

    シンプルなパンにぴったり！

コツ・ポイント

クリームの量やトロトロ加減は、仕上げの段階で牛乳やカレー粉で調整しています。なので、お肉やきのこの量はアバウトでOK！

このレシピの生い立ち

ママ友邸のランチでごちそうになり、とっても美味しかったので、教えてもらいました。何度もリピして、生クリーム使い切りの作り易い量にアレンジ。
レシピID : 1924731 公開日 : 12/09/19 更新日 : 14/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年12月20日
写真
bakkhos
ソースが優しい味で美味しかったです。玉ねぎを入れました。

カフェご飯みたいで素敵〜玉葱ナイス！レポありがとうございます

2012年9月20日
初れぽ
写真
ふうピー
早速。多分白ご飯と食べます。ちょいコンソメ入れたらコクが出たよ。

そうかー！コクUPでご飯にも合いそう。 超速レポありがとっ

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( )
いやよ
牛肉ときのこのカレークリーム煮
by いやよ