塩麹でふっくら♪手羽先のレンジ蒸し

塩麹でふっくら♪手羽先のレンジ蒸しの画像

Description

ルクエファミリーサイズで10分!
レンジなのにふっくら柔らか!

手間いらずの簡単レシピです(^-^)v

材料 (4人分)

8本
塩麹
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    手羽先はビニール袋に入れて塩麹を加え、軽く揉んで馴染ませ、冷蔵庫に一晩置く。先にフォークで皮を突いておくと更にGood。

  2. 2

    青菜を適当な大きさに刻みルクエに敷き詰める。手羽先を乗せ、酒をまんべんなく振りかけ、600w10分加熱すれば出来上がり♪

  3. 3

    写真

    敷いた野菜はそのまま食べる他に、湯を沸かしてスープの素と一緒に入れれば手早くもう一品!溶き卵やごま油追加で風味もアップ↑

コツ・ポイント

塩麹の加減で薄味に感じる場合があるかもしれません。その場合は、塩麹やポン酢、餃子のたれなど、味を補って召し上がってください。

ネギやきのこ等、野菜を増やすとヘルシー。あらかじめ少し塩麹をまぶしておくと、味付け無しで肉と一緒に食べられます。

このレシピの生い立ち

安い手羽先を、簡単に美味しく料理したかったので
レシピID : 1925118 公開日 : 12/09/01 更新日 : 12/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ma___111
レンジでお手軽で皮ぷる美味しくできました~\(^o^)/

懐かしいレシピ!発掘ありがとうございます♪美容にお財布に◎