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レタスの外側の葉で塩焼そばを作ってみた

レタスの外側の葉で塩焼そばを作ってみたの画像

Description

いつも捨てられて可哀そうなレタスの外側の葉っぱ…(´･ω･｀)　塩焼そばで(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝと復活させました（笑）

材料 （１人分）

豚バラ肉
お好み
レタスの外側の葉っぱ
お好み
もやし
お好み
焼きそば麺
１玉
味塩コショウ
自分の好きな塩加減
ごま油
小さじ１～大さじ１
ブラックペッパー
お好み
中華だし(顆粒)
２、３振り
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は１、２㎝幅に切る。もやしは洗っておく。レタスの外側の葉は良く洗って１㎝幅の千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を投入、豚肉を炒め、もやしも炒める。焼きそば麺も加えて炒める。(肉から脂が出るので油は少なくてOk)

  3. 3

    焼きそば状態になったら中華だしを振ってお好みの塩加減に味付けし、千切りレタスを加えてさっと混ぜる（火を通しすぎない）

  4. 4

    火を止めてごま油を入れて混ぜ、皿に盛り付けてブラックペッパーをたっぷり振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

塩加減はお好みでお願いします。仕上げのごま油とブラックペッパーは多めにすると美味しいです。目玉焼きや牛乳を入れた半熟スクランブル（無塩）をのせると、一層ボリュームが出ますよ|´^ω^))

このレシピの生い立ち

レタスの外側葉っぱチャーハンを作ろうとしたら白飯が無く…(´･ω･｀)冷蔵庫にあったちゃんぽん麺で作ってみたら大成功でした。レタスは外側の葉じゃなくてもＯＫ！焼きそば最高ﾃﾞｽ|´^ω^))
レシピID : 1925595 公開日 : 12/08/20 更新日 : 12/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年9月7日
写真
あんず7034
レタス多過ぎ(笑)いつも捨ててた物が美味しく変身！(^人^)♪

れぽ有難うございます！シャキシャキレタス美味しいですよね^^

2013年6月23日
写真
キョウ丸パンダ
シャキッとレタスの食感とあっさり塩味がとても美味しかったです！

かいわれ＋でシャキ感Up美味しそう！つくれぽ有難うです☆

2013年5月10日
写真
大王イカ
初めてレタスで作ってみましたが美味しい(^-^)！

レタスの食感が美味しいですよね♪嬉しいつくれぽありがとう！

2012年9月4日
初れぽ
写真
赤チェック525
余ってたレタスの葉っぱがしゃきしゃきで美味しく食べられました♡

つくれぽありがとうございます！人参も入ってとても美味しそう☆

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