サンマの唐揚げ カレー味
山都すみれ
作り方
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1
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サンマは三枚におろし腹骨を取り除き食べやすい大きさに切る。塩麹とカレー粉をつけて3時間以上置いておく。
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2
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小麦粉と片栗粉をつける。
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3
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フライパンに油を2センチ位注ぎ、180度で揚げやきにする。
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4
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揚がったら油を切ってお皿に盛り完成。
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コツ・ポイント
特にありませんが、塩麹で焦げやすいので揚げる時は気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
冷凍サンマを美味しく食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山都すみれ
