カレーおから焼きコロッケ

残り物のカレーの鍋に、おからと牛乳を入れよく混ぜる。混ざったら、中火で水分を飛ばし混ぜるとなべ底が見えるくらいにする。

火を止め１に、マヨネーズを加え冷ましておく。
好きな大きさにまとめ、パン粉をつける。

天板にアルミ箔を敷き、油を塗っておく。オーブンかトースターで、両面がカリッとするまで焼く。