オクラ、ナス、厚揚げの炊いたん
エビフライ0328
作り方
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1
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鍋に水400ccを沸かしﾀﾞｼ、オイスターソースを入れ、沸かす
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2
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熱湯をかけて、食べやすい大きさにきった厚揚げ、6等分し皮に切り込みを入れたなすを入れて、弱火で10分
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3
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オクラを入れ5分炊いて、塩を入れてオクラに火が通ったら出来上がり！お好みでしようがを添えて！
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コツ・ポイント
ナスはしゅみやすいように、切り込みをいれます。
このレシピの生い立ち
夏だけどおでんが食べたくて、こんな感じに仕上がりました
エビフライ0328
